美食頻道
“韓流美食風”襲來
希爾頓客座資深韓餐廚師“神還原”韓式料理
發布時間:2019-04-19 來源:中山商報

韓餐是韓國的傳統文化之一,在韓風漸進的過程里,我們沒少從韓劇和韓星處了解到韓式料理。韓式料理色彩鮮明,口感濃郁,清淡營養有機搭配,讓人不由得很是喜愛。這不,為了讓中山的朋友們更多更好地品嘗到韓式美味,4月12日至4月26日,利和希爾頓便在360°全日餐廳中舉辦了盛大的“韓流美食風”。


   韓式拌飯。

為了“神還原”韓式料理,希爾頓專程特邀客座資深韓餐廚師Hero歐巴,為食客們烹飪幾十款韓國地道料理,用美食告訴你,韓餐不只有辣爽的泡菜和年糕,還有香噴噴的拌飯和烤肉。更有身著韓裝的服務員時刻提供貼心服務。

韓式料理最大的特色之一便是爽辣香軟一應俱全。在韓劇中沒少被安利的烤秘制豬肉、炒勁辣魷魚、韓式脆皮炸雞塊、特味安格斯牛五花肉等等,配上特調的醬料,都可以用生菜包裹塞進嘴里。

在韓國的高檔菜品中蒸牛尾算是代表菜了,牛尾用特制的韓式醬料腌制過,加入參段,紅棗蒸熟,澆上湯汁。牛尾軟爛可口,異香四溢。

為了讓食客更了解韓式料理,主廚Hero歐巴還會現場制作美味,讓食客們零距離接觸唯美韓劇中的豐盛美食,滿足食客們對秀色可餐的一切遐想。比如現場制作的打糕、紫菜包飯、韓式拌飯、石鍋拌飯等,多種材料的味道相混合形成獨特的風味,得到食客們的紛紛點贊。

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